STARTGUIDE

Hjemmebrygging er en populær og engasjerende hobby som lar deg lage ditt eget øl og eksperimentere med ulike smaker og stiler. Hos oss finner du nødvendige råvarer og tilbehør du trenger for å starte bryggingen på en enkel og oversiktlig måte.

RÅVARER TIL OPPSTART (23 L ferdig brygg):

  • Ekstraktsett (brew kit) (1,7 kg) – inneholder ferdig, humlet maltekstrakt og gjær. I tillegg må du skaffe sukker eller rå maltekstrakt.
  • Sukkerkilde, f.eks:
    • Maltekstrakt (1,7 kg) – gir ølet en dypere smak, aroma og farge enn andre typer sukker.
    • Glukose (ca. 1 kg) – gir raskere og mer effektiv gjæring enn sukrose. Ideell også til sekundærgjæring (karbonering) på flaske.
    • Sukrose (ca. 1 kg) – vanlig sukker.
  • Gjær (7g) – overgjær eller undergjær (inkludert i ekstraktsettet).

NØDVENDIG UTSTYR FOR BRYGGING
For å komme i gang med hjemmebrygging trenger du et grunnleggende sett med utstyr: en gjæringsbeholder (f.eks. et gjæringskar) med gjærlås, en tappekran montert på karet eller en hevertslange for omfylling, kapselpåsetter og kapsler, termometer, eventuelt desinfeksjonsmiddel samt hydrometer (måler sukker­) og flasker til tapping. Disse elementene sikrer kontroll over gjæringsprosessen og korrekt flasking av ølet. Til hvert ekstraktsett følger det med en detaljert bryggeinstruksjon – fra forberedelse av vørteren til flasketapping og sekundærgjæring .

 

Kategorier