Mikrobryggeri er et komplett startsett for hjemmebrygging av øl. Settet er utviklet for både nybegynnere og hobbybryggere og inneholder alt som trengs for å brygge sitt eget øl hjemme – fra gjæring til tapping på flaske. Egner seg perfekt som gave, for eksempel til Farsdag eller Bestefarsdag.
Settet inneholder:
- Plastgjæringsbeholder 30 L med kran og lokk
- Gjærlås
- Meskespade
- Hydrometer med målesylinder
- Doseringskopp for sukker i 3 størrelser (2, 4 og 6 g)
- Termometer til gjæringskar – selvklebende
- Flaskebørste
- Kapselpåsetter (håndholdt)
- Flaskekapsler 100 stk
- Ekstraktsett 1,7 kg med ølgjær – Coopers Lager (brewkit) – for 23 L øl
- Bruksanvisning
Gjæringskar
Plastgjæringskar 30 L med kran og lokk, laget av sertifisert plast godkjent for kontakt med næringsmidler. Beholderen er robust, enkel i bruk og tåler alkohol opptil 70 %. Kranen gjør tappingen enkel og kontrollert, mens lokket sikrer et stabilt gjæringsmiljø.
Coopers Lager brewkit
Ekstraktsett 1,7 kg med ølgjær – Coopers Lager (brewkit) for brygging av et tradisjonelt, lyst australsk lagerøl, laget av bygg av høy kvalitet og tasmansk humle. Gir opptil 23 L øl.
Brygge- og måleutstyr
Utstyret gir god kontroll gjennom hele bryggeprosessen. Meskespade sørger for effektiv omrøring, gjærlås for korrekt gjæring, mens hydrometer med målesylinder og selvklebende termometer til gjæringskar gjør det enkelt å følge sukkerinnhold og temperatur. Med doseringskopp for sukker i 3 størrelser (2, 4 og 6 g) får du nøyaktig sukkermengde ved flasking.
Flasking og etterarbeid
Tapping og lukking av flasker gjøres enkelt med kapselpåsetter (håndholdt) og flaskekapsler 100 stk. Flaskebørste sørger for grundig rengjøring av flaskene og bidrar til god hygiene og kvalitet på det ferdige ølet.
Hvilke råvarer er nødvendige for å begynne å brygge øl? → se fanen «Startguide»
Hjemmebrygging er en populær og engasjerende hobby som lar deg lage ditt eget øl og eksperimentere med ulike smaker og stiler. Hos oss finner du nødvendige råvarer og tilbehør du trenger for å starte bryggingen på en enkel og oversiktlig måte.
Råvarer til oppstart (23 L øl):
- Ekstraktsett (brew kit) (1,7 kg) – inneholder ferdig, humlet maltekstrakt og gjær. I tillegg må du skaffe sukker eller rå maltekstrakt.
- Sukkerkilde, f.eks:
o Maltekstrakt (1,7 kg) – gir ølet en dypere smak, aroma og farge enn andre typer sukker.
o Glukose (ca. 1 kg) – gir raskere og mer effektiv gjæring enn sukrose. Ideell også til sekundærgjæring (karbonering) på flaske.
o Sukrose (ca. 1 kg) – vanlig sukker.
- Ølgjær (7g) – overgjær eller undergjær (inkludert i ekstraktsettet).
Nødvendig utstyr for brygging:
For å komme i gang med hjemmebrygging trenger du et grunnleggende sett med utstyr: en gjæringsbeholder (f.eks. et gjæringskar) med gjærlås, en tappekran montert på karet eller en hevertslange for omfylling, kapselpåsetter og kapsler, termometer, eventuelt desinfeksjonsmiddel samt hydrometer (måler sukker) og flasker til tapping. Disse elementene sikrer kontroll over gjæringsprosessen og korrekt flasking av ølet.
Til hvert ekstraktsett følger det med en detaljert bruksanvisning – fra forberedelse av vørteren til flasketapping og sekundærgjæring .
bryggesett ølsett ølbryggesett startsett startpakke ølbrygging hjemmebrygging hjemmebrygg hjemmeøl hobbybrygging hobbyøl ølbrygger ølbryggerutstyr bryggeutstyr øl råvarer til hjemme ølkonsentrat maltekstrakt malt ekstrakt ekstraktsett lagerøl lager brewkit coopers browin mikrobryggeri småskala brygging småskalabrygging craft beer håndverksøl håndverksbrygg brygg selv ditt eget lag hjemme nybegynner start kit brewing beer homebrew extract starter
