Glukose er et fullt forgjærbart sukker som brukes i næringsmiddelindustrien og er godt egnet til hjemmebrygging av øl og vin. Ved å erstatte vanlig sukker med glukose oppnås raskere gjæring og et mer balansert sluttprodukt, uten skarp, epleaktig ettersmak. Glukose har også en positiv effekt på vinens aromatiske bouquet.Produktet egner seg også godt til baking, der det fremmer heving og gir bedre bruning av gjærdeig. I tillegg kan glukose brukes til å søte drikker som et alternativ til hvitt sukker (sukrose).

• Ingredienser: glukosepulver (100 %)
• Vekt: 1 kg
• Næringsverdi per 100 g:

Energi: 1547 kJ / 368 kcal
Fett: 0 g
– hvorav mettet fett: 0 g
Karbohydrater: 92 g
– hvorav sukkerarter: 92 g
Protein: 0 g
Salt: 0 g

Oppbevares tørt.

glukose glukosepulver dextrose druesukker sukker til ølbrygging karbonering øl flaskegjæring hjemmebrygging hjemmebrygg brygging ølbrygging råvarer råvarer til hjemme bryggesett ølsett bryggeutstyr ølbryggerutstyr startsett startpakke ølbryggesett ølbrygger hobbyøl hjemmeøl hobbybrygging håndverksøl håndverksbrygg brygg selv ditt eget lag hjemme mikrobryggeri småskala brygging småskalabrygging craft beer brewing brewing beer browin nybegynner start kit homebrew extract starter